以13位国家级烹饪大师和7名国家级烹饪名师领军的3万多名长垣厨师，活跃于世界46个国家和地区，年实现劳务收入5亿元。建成了全省规模最大的烹饪职业技术学院，举办了中国（长垣）国际美食节，拍摄了中国第一部厨师题材、中国第一部以县冠名的电视剧《大长垣》，“长垣厨师”被评为“全国优秀劳务品牌”。

2010年5月，中国烹饪协会授予我县西西饭店、老侯家归芪滋补烩面馆、满天星粥屋、苏四餐饮大长垣酒店、庖丁堂五家餐饮企业为“中华餐饮名店”；“苏四烩面”、“老侯家归芪滋补烩面”为“中华名小吃”；“苏四羊肉”、“极品水滑肉”、“吕氏五侯鲭”、“吕氏煎扒鱼”、“炸八块”、“煎扒青头鱼尾”、“酸汤肥牛”、“肉丝带底”、“豫膳紫酥肉”、“三鲜铁锅烤蛋”为“中华名菜”。