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长垣县保障全国汽车越野场地公开赛期间食品安全
索引号 G0H001-1201-2017-00043 信息来源 县食药监局
所属栏目 应急管理 公开日期 2017-11-15

设置监管站点,检查美食节食品销售者的资质证件,对所有参加美食节的厨师、食品销售者,进行前期培训,全面落实赛场内餐饮服务环节的安全监管责任。对赛场的餐饮服务单位进行巡查,重点检查食材原辅料采购、食用油、食品添加剂、餐具消毒、操作间卫生等食品安全风险隐患,做到不留死角。发现问题立即要求其整改,对问题较多,整改后不能保障食品安全的清出赛场。